Dandy spring e amenità varie

Un’insalata in primavera
Cipollotto, mortadella, pane fritto
Cavolfiore, arachidi, limone e senape nera

Risotto all’aglio orsino, liquirizia e carciofo
Cappelletti di tartufo, maiale e genziana in Tè nero fermentato

Taco di agone farcito
Capretto in creta, salsa di latte di capra e ruta

Danese e asparagi

90€ bevande escluse