Menu Natale

Sürlo sour e amenità varie

Fior di rapa

Trevisano, bernese, mandorle

Risotto mela cotogna, radici amare e tè verde

In riva al lago

Carciofo e agone

Cappone sottoterra

Panna e cioccolata

Sfogliato alle arachidi, castagna e burro d’arachidi

80€ vino escluso

Menu Capodanno

Dandy Spring e amenità varie

Carciofo, mela, grano saraceno

Rapa rossa, limone e artemisia

Pistacchi, cipolle, alghe

Cavatelli alle fecce, corniole e capperi di monte

Risotto mela cotogna, radici e tè verde

Salmerino bitter

Agnellone barbeque

2022, ti do un cedro

Brindisi di mezzanotte

90€ vino escluso

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