Menu Natale

Sürlo sour e amenità varie

Fior di rapa

Trevisano, bernese, mandorle

Risotto mela cotogna, radici amare e tè verde

In riva al lago

Carciofo e agone

Cappone sottoterra

Panna e cioccolata

Sfogliato alle arachidi e castagna

80€ vino escluso

Menu Capodanno

Piccole amenità di benvenuto

Verza verza verza
Lenticchie e rape
Cavolfiore, pompelmo e levistico

Risotto kefir e tuberi
Cappelletti trevisani, insalata e rosa

Salmerino, tè di noce, artemisia
Germano e cotogna

Saraceno, corniole, castagne nere

Brindisi con Ravarini – franciacorta Millesimato 2019

100€ vino escluso

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